Man behöver:

3 ägg

3 dl socker

1-2 tsk vaniljsocker

3 dl vispad grädde

120 g philadelfia ost

Digestive-kex

* vispa gulor och socker i en bunke så det blir pösigt, det är lite tort i början men blir bättre när man vispat ett tag, vispa        ner osten och resten av torrvarorna.

* Vispa upp grädden i en egen skål

* Vispa vitorna i en egen skål till marängliknande.

Ta nu och vänd ner äggvitorna i ostmassan och sist av allt rör ner äggvitorna!

Ta digestivekexen och lägg mellan två smörpapper och dra en kavelöver för att mosa så litet som mökligt, lägg i botten på en aluminium form och häll över massan och avsluta med att lägga smulat kex över glassen, på med locket och in i frysen i minst 24 timmar!

Servera kall med frukt, helst jordgubbar :)